Timorasso

Timorasso – Tiefe statt Lautstärke

Timorasso ist kein gefälliger Weißwein.
Er fordert – und belohnt.

Diese seltene Rebsorte aus dem südöstlichen Piemont, rund um die Colli Tortonesi, galt lange als vergessen. Heute zählt Timorasso zu den spannendsten Weißweinen Italiens: strukturiert, mineralisch, langlebig. Ein Weißwein mit Rückgrat – gemacht für Menschen, die mehr suchen als Frische.

Im Glas zeigt Timorasso reife Birne, Apfel, Zitrus, dazu Kräuter, salzige Mineralität und mit Reife oft Honig- und Nussnoten. Straff in der Säure, dicht im Körper, mit erstaunlicher Tiefe und großem Reifepotenzial. Das ist kein schneller Aperitif – das ist Weißwein mit Anspruch.

In dieser Kollektion findest du unsere sorgfältig kuratierte Auswahl an authentischen Timorasso-Weinen: terroirgeprägt, präzise vinifiziert und fernab modischer Beliebigkeit. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, gereiftem Käse – oder als Solist für ruhige Abende.

👉 Timorasso ist kein Wein für den ersten Schluck.
Er ist ein Wein für den zweiten Gedanken.